野菜・ハーブ・山菜

甘味が詰まったたけのこ型のキャベツ

たけのこキャベツ

 

bamboo_shoots_cabbage_2たけのこ型のキャベツ

「たけのこキャベツ」を知っていましたか?大きさは人の顔が隠れる程度の小ぶり。可愛らしいこのたけのこキャベツの中には甘味がギュギュっと凝縮されているんです。また、青森という環境のおかげで雪や霜に当たり、糖分を溜め込み甘さが増します。是非、「無農薬・無化学肥料」ならではの「寒締めたけのこキャベツ」をお楽しみください。

 

 

たけのこキャベツのお漬物生食向きのキャベツ

たけのこキャベツは普通のキャベツに比べ、葉が柔らかく甘味があります。そのため、サラダなどの生食向きです。栄養素としてはビタミンUが含まれており、多く摂取することで胃炎の改善にも効果があります。

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