除草 – 除草剤を一切使用していません

①除草は畝(うね)※と畝の間を広くとって除草機で除草しています。

②畝の中の雑草はスタッフが手作業で取り除きます。

ただし、雑草は時に日よけになり、風よけとなって野菜を守るため全てを除草することはせず少しは残します。


雑草を土にすき込み、畝の土を盛り上げている作業

東北牧場の卵「青玉・赤玉」
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