
身土不二(しんどふじ)の卵は、翡翠色の殻と大きな黄身の「青玉」卵、そして、殻が赤くまろやかな味わいの「赤玉」卵の2種類です。
青玉卵の鶏は、青森県が30年以上かけて育てた「あすなろ卵鶏」。赤玉卵の鶏は、純国産の「ゴトウ鶏」です。
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主食となるとうもろこしは東北牧場で有機栽培し、乾燥から脱粒、配合まで全て行っています。
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鶏にストレスを与えないよう、広々とした鶏舎に専用のグラウンド。鶏舎は毎日隅々まで清掃しています。
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東北牧場の高級有精卵「身土不二(しんどふじ)赤玉卵・青玉卵」は、まろやかで自然な風味の「赤玉」と、深いコクの「青玉」。そのどちらも、こだわり抜いた飼料と贅沢なまでの養鶏環境の鶏から生まれた有精卵です。
まろやかで自然な風味の赤玉卵は、日本で6%と言われている純国産のゴトウ鶏から産まれています。純国産の飼料と鶏から産まれる卵は、安心とおいしさを兼ね備えた卵です。
黄身が大きくコクのある青玉卵は、翡翠色の殻が美しいあすなろ卵鶏。青森県が30年以上の歳月をかけて育てたあすなろ卵鶏の卵は、見た目でもわかるほど黄身が大きいため、卵かけごはんや料理にもぴったりです。
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日本では、飼料用とうもろこしの約9割はアメリカからの輸入に頼り、2008年は世界的な飼料高騰により、畜産農家は大きな影響がありました。しかし、私たちの鶏が毎日食べるとうもろこしは100%東北牧場内の有機畑で育て、自らの手でひとつずつ乾燥、脱粒して与える安心の有機飼料です。
また、のびのびとした広く清潔な鶏舎や専用の野外グラウンドを自由に走り、草や野菜をついばみ、ストレスのない健康な鶏から卵が産まれています。
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東北牧場の有機畑よりお届け予定の野菜一覧です。
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2,000円未満 | 960円 | 760円 | 960円 | 1,060円 | 1,160円 | 1,260円 | 1,360円 | 2,060円 |
| 2,000円以上 7,000円未満 |
一律500円(一部離島を除く) | 1,000円 | ||||||
| 7,000円以上 | 配送無料 | |||||||
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| クレジットカード(手数料無料) | 代金引換 |
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