有機野菜と卵の宅配 東北牧場：雑穀「アマランサス」の単品販売通販、料理レシピ

栄養満点のアマランサス

アマランサスは南米原産のヒユ科の植物で、日本での栽培は近年始まったばかり。古代インカ帝国ではインディオの主食だったというほど、栄養価に優れています。
精白米に比べても、カルシウムは約30倍、繊維質約8倍、鉄分に関しては、なんと約50倍も含みます。タンパク質も豊富で、その質も良いと言われています。
キャビアやたらこのような、プチプチとした食感が味わえるため、マクロビオティックレシピとして、魚卵に見立てた料理にもお使いいただけます。
また、日本での生産量はまだまだ少ないため、国産品は珍しいと言われています。

【アマランサスの調理例】
●いつものご飯と一緒に炊いて、雑穀ご飯
米1合に対して、アマランサス大さじ1程度を一緒に炊いてください。なお、粒が細かいため、お米と一緒に研ぐと流れやすいのでご注意ください。茶こしなどで別にして洗い、研ぎ終わった米に混ぜることをおすすめします。

●フライパンで炒って、お菓子作りにも
洗って、そのままお菓子、パン作りに利用できますが、フライパンで乾煎りしてから使うと、香ばしく、さらに美味しく仕上がります。

●炊いて、魚卵に見立てて
水を加え強火で炊き、サラダのトッピングにもぴったりです。たらこパスタ風にしたり、じゃがいもと和えて、タラモサラダ風にも。

野菜や卵の包装やギフト対応など

お客様にお届けする野菜や卵は、一つずつスタッフによる手作業にて丁寧に梱包しております。また、見た目にも気を配り梱包方法も統一しておりますので、ギフト等でもご好評を頂いております。
野菜などを包むクラフト紙や野菜専用のポリ袋は、製造メーカーより発行されている製品安全データシートにて安全性を確認し使用しております。

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この商品の詳細について

項目	詳細
商品名 金額 商品ID	アマランサス（1袋：200g）480円（ID:300-553-00）
梱包方法	収穫後、土を落とすため水洗いし、包装紙またはビニルにて包装の上、段ボール箱にて発送いたします。
宅配区分	常温便 ※他商品と同梱の場合には、クール便となる場合がございます。
その他	ご不明な点はこちらからお問い合わせ下さい。

有機野菜のお届け予定リスト（2010年4月から2011年3月）

東北牧場の有機畑よりお届け予定の野菜一覧です。
有機野菜のお届け予定リストを見る（PDF形式）»

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商品代金	北海道	東北・関東・信越	北陸・中部	関西	中国	四国	九州	沖縄
2,000円未満	960円	760円	960円	1,060円	1,160円	1,260円	1,360円	2,060円
2,000円以上 7,000円未満	一律500円（一部離島を除く）							1,000円
7,000円以上	配送無料

※配送料には、ヤマト運輸クール便利用料（210円）を含みます。

お届け日について

• 午前中（12時まで）のご注文で、翌日に発送いたします。
• 有機野菜・身土不二の卵は、発送当日に収穫し、新鮮なうちにお届けいたします。（貯蔵により美味しさが増す根菜類を除く）
• お住まいの地域により、商品のお届けにかかる日数は異なります。東京都内は最短で発送日の翌日14時以降のお届けが可能です。
• お届け日のご指定については、ご注文日から4日以降の日時をご指定いただけます。なお、商品の生育・採卵状況、悪天候や災害、注文混雑時によっては配送に遅れが生じる場合がございます。
• 山菜などのご予約商品については、収穫状況により、ご予約お申し込み後に商品発送日をご連絡いたします。あらかじめご了承ください。

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クレジットカード(手数料無料)	代金引換
VISA・MASTER・NICOS・UFJカード・DCカード・JCB・AMEXカード・Dinersカードをご利用いただけます。手数料は無料です。	商品到着時に代金と引き換えください（ヤマト運輸）。現金の他に、「注文時カード払い」で使えるクレジットカード、デビットカードをご利用いただけます。商品引き換え手数料（300円）はご負担ください。
銀行振込	コンビニ決済
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