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東北牧場ブログ

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9月23日

よもだそばの「間引き大根のかき揚げそば」は9月23日(月)から

よもだそばの東北牧場直送旬の完全無農薬野菜シリーズ 9月23日(月)から登場するのは間引き大根のかき揚げそばサラブレッドの堆肥たっぷり、ふかふかの畑で育つ東北牧場の大根収穫まであと1ヶ月ほどですが、隣同士の間隔が狭くなってきたのである程度間引く作業が必要です...

9月22日

今年は栃の実60kgを貯蔵します🌰

平均気温が高かったせいか、今年は栃の実が少ないようで。それでもなんとか集まった60kgの栃の実を貯蔵するための作業をします。まずは、外側の皮を剥いてこんな感じの栗みたいな見た目の状態にします。水に浸します。こうすることで、中身が虫喰いになってるものや、栃の実に潜ん...

9月20日

淑徳大学永井ゼミの研修の様子がデーリー東北に掲載されました

本日、2024年9月20日(金)付のデーリー東北に淑徳大学永井ゼミの研修の様子が掲載されました。今回掲載された記事は、デーリー東北新聞社のWEBサイトでご覧いただけます。 https://www.daily-tohoku.news/archives/259517...

9月18日

わっち!! 〇〇部高視聴率ベスト5発表！東北牧場の牧場部が2位にランクイン！

9月17日(火)16:25からATV青森テレビで放送された「わっち!!」では、人気コーナー「先川部長のわっち〇〇部」の2024年度上期高視聴率ベスト5が発表されました。この中で4月9日に放送された東北牧場の「牧場部」が視聴率8.63%で、堂々の 2位にランクイン...

9月18日

東奥日報に掲載されました／淑徳大生が作業体験循環型農業観光に生かす

本日、2024年9月18日(水)付の東奥日報の紙面に東北牧場が掲載されました。今回は、淑徳大学永井ゼミ生の皆さんの研修の様子が掲載されました。この記事は、Web版でも一部ご覧いただけます。 Web東奥 https://www.toonippo.co.jp/arti...

9月17日

人気の野草のアフタヌーンティーが秋の実りとともに登場／レストランコルト

ホテルコンチネンタル府中のレストランコルトでは、 2024年10月1日より、東北牧場から直送される新鮮な野草を贅沢に使用した、秋の訪れを感じる牧場和ハーブと秋の実りのアフタヌーンティーがスタート！東北牧場栗のモンブランや柿の葉プリン、牧場ブルーベリーのギシギシクレープ...