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東北牧場にたくさん生えているクマザサ そんな東北牧場のクマザサは、 乾燥させて茶葉にしたり、 それがホテルコンチネンタル府中やサクラカフェではシフォンケーキになり、 銀座300BARではカクテルになり、 クマザサもびっくり、色んな活用方法があります。...

東北牧場の相談役ユウジロウも大好物のクマザサ 健胃、高血圧抑制などの効果が期待されるクマザサは、ユウジロウの健康にも役立っているようです。 そんなクマザサの収穫時期も残りあと少し。 青々としているのもあと数週間といったところでしょうか。 収穫したクマザサは水でよく洗います。...

東北牧場のグループ会社のひとつホテルコンチネンタル府中からのお知らせです。 東北牧場で採れた野草の味を生かしながら、どなたでも飲みやすい野草茶ラテが完成しました。 農薬・化学肥料を一切使用しない農場に自生する「食べられる野草」を、是非ラテでお召し上がりください。...