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今日もよく晴れた東北牧場。 まだ雪が多く残る八甲田連峰もクッキリ綺麗に見えています。 そんな東北牧場では、ビニールハウスで種から育てたスイスチャードとケールの定植（植え付け）作業をしました。 師から弟子へ。 今日も熟練の技の伝承が行われています。...

2月10日に種を蒔いたスイスチャード 本葉も増えてだいぶ窮屈そうなので、鉢上げ作業をしました。 鉢上げするために、ポットに土を入れます。 ポットの準備完了です。 箸を使って苗を一つずつ植え替えます。 最近、気温がグングン上がっているので、...