8月31日は野菜の日

東北牧場の加工品

東北牧場の農畜産物を使った加工品をご紹介します。
さまざまな料理に安心して使える東北牧場の加工品は、オンラインショップでお求めいただけます。

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にんにくみそ

東北牧場産の稀少な無農薬栽培にんにくを、じっくりと時間をかけて煮詰めました。飴色に輝く色合いと食欲をそそる香り。
温かいご飯にのせると、芳醇な香りがいっぱいに広がり、甘辛くて濃厚な旨味で食欲が増進する健康郷土料理です。
ご家族の健康やスタミナに、毎日食べても飽きない美味しさ。
ついに待望の復活を遂げた「にんにくみそ」を、ぜひご賞味ください。

切り干し大根

無農薬・無化学肥料で大切に育てた大根のみを使用した切り干し大根です。
低カロリーで食物繊維たっぷりの切り干し大根は、水で戻して、サラダや煮物に手軽にお使いいただけます。

にんにく卵黄

無農薬・無化学肥料で大切に育てたニンニクと、自家製の無農薬トウモロコシを主食に飼育した鶏が産む、有精卵のみを使用したこだわりの一品です。
青森の寒冷な気候の中、余計なものは一切使わずに自然乾燥させました。
素材の良さと安全性にとことんこだわった「にんにく卵黄」をスプーン1杯で手軽に摂取できます。

唐辛子粉

無農薬・無化学肥料で大切に育てた唐辛子を赤くなるまで冷涼な畑でじっくり完熟させました。収穫後もゆっくりと時間をかけて自然乾燥したので、辛さの中にもコクがある、味わい深い赤唐辛子です。 調味料や薬味に幅広くお使いいただけます。
種ごと粉砕しているので、東北牧場の唐辛子粉は辛さが違います!!

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