東北牧場の米づくり2022 〜いよいよ収穫〜

これまで、東北牧場の米づくり2022 〜リベンジ編〜、東北牧場の米づくり2022 〜いよいよ収穫か⁉︎〜、東北牧場の米づくり2022 〜収穫は来週？〜と何度かご紹介してきた東北牧場の米。

今日は朝からよく晴れていました。

ということで、いよいよ収穫です。

かなり古いコンバインを使っての作業。

手作業よりは早いんですが、詰まったり、絡まったり・・・

コンバインを介助しながら作業は進みます。

こうしてどんどん袋に溜まる米を見てると感動ですね。

2019年の春に耕作放棄された田んぼで始めた米づくり。

失敗に失敗を重ね、今年は畑で栽培しました。

ここまで本当に長かったです。

通常は乾燥機で乾燥させますが、東北牧場では雨が当たらないようにビニールハウスの中で天日干しにします。

4回目のチャレンジとなる東北牧場の米づくり。

今年は成功のようです。

さて、肝心の味はというと。

それは乾燥してからのお楽しみです。

東北牧場では、

野菜もハーブも米もすべて農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。